Dieta ketogeniczna jest hitem pośród dietetycznych planów żywieniowych. Nie dziwi więc fakt, że w internecie jest coraz więcej przepisów. Poniżej znajdziesz kilka ciekawych propozycji porannych posiłków, w tym keto placki twarogowe (tak zwane syrniki).
Jedną z niezaprzeczalnych zalet diety ketogenicznej są jej przepyszne przepisy, nietrudne do wykonania i pomagające w uzyskaniu szczupłej sylwetki. Jedną z takich propozycji są właśnie keto placki twarogowe, które z przyjemnością zjesz na śniadanie. Sprawdź, w jaki sposób je przyrządzić.
Keto placki twarogowe – sposób na racuchy z mąki kokosowej
Keto placki twarogowe to posiłek, który można zjeść na śniadanie, ale także na kolację lub jako przekąskę. Czas ich przygotowania jest tak krótki i niezajmujący, że często się do tego przepisu wraca.
Przepis na placuszki twarogowe w diecie ketogenicznej
Te pyszne placuszki, inaczej zwane syrnikami lub twarożnikami, to potrawa rodem z Ukrainy, Białorusi lub Rosji. Składają się w większości z białego sera, a po usmażeniu stają się miękkie, delikatne, ot po prostu smaczne. Najlepiej smakują podane ze śmietaną i owocami. W tym przypadku z wykorzystaniem jagód.
Składniki:
- 250 g sera białego;
- trzy średnie jajka, rozmiar L;
- od 2 do 3 łyżek mąki kokosowej;
- wanilia, cynamon, w zależności, jaki smak ci odpowiada;
- erytrytol do posypania;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki wymieszaj.
- Zacznij od 2 łyżek mąki, a jeśli ciasto okaże się być za rzadkie, dołóż kolejną łyżkę mąki kokosowej.
- Smaż keto placki twarogowe na smalcu na złoty kolor, a po usmażeniu posyp rozkruszonym erytrytolem.
- Smażenie musisz zaplanować na średnim ogniu, aby placki się nie przypaliły.
- Na koniec dodaj owoce – jagody lub truskawki oraz śmietanę.
Jakie jeszcze propozycje śniadaniowe?
Dieta ketogeniczna to w praktyce wiele znakomitych i smakowitych przepisów na keto śniadanie. Poniżej znajdziesz kilka najciekawszych.
Omlet z oliwkami i fetą oraz kawa kuloodporna
Omlet z oliwkami i fetą plus kawa kuloodporna to pierwsza z propozycji. Kawa kuloodporna przyspiesza metabolizm, a jest napojem łączącym w sobie kawę, olej i masło. Serwowana jest na ciepło, w smaku przypomina trochę latte. Fani napoju uważają, że stanowi doskonałe źródło energii.
Składniki na omlet:
- 2 jaja;
- feta ser – 50 g;
- 10 sztuk pomidorków koktajlowych;
- 1 łyżka oliwek czarnych;
- pieprz, sól do smaku;
- 1/2 oleju kokosowego.
Przygotowanie:
- Jaja wymieszaj z przyprawami, masę wylej na rozgrzaną patelnię.
- Dodaj pokruszony ser feta i pokrojone oliwki. Należy smażyć tak długo, aż zetną się jajka.
- Omlet podaj z pomidorami.
Oto przepis na wspomnianą wcześniej kawa kuloodporną, także do keto placków twarogowych.
Składniki:
- 1 szklanka kawy – napar bez cukru;
- 1 łyżeczka masła;
- 1 łyżeczka oleju MCT.
Przygotowanie:
Kawę trzeba zaparzyć, dodać masło oraz olej, a następnie wymieszać.
Keto koktajl truskawkowy
Keto koktajl truskawkowy to propozycja napoju bez cukru. Poniżej przepis na 1 porcję.
Składniki:
- 1 szklanka napoju kokosowego bez cukru;
- 1 garść truskawek;
- 3 łyżeczki nasion chia;
- 1 łyżka olej MCT.
Przygotowanie:
- Nasiona chia zalej mlekiem kokosowym, olejem MCT i wymieszaj.
- Odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, najlepiej na całą noc.
- Po tym czasie wystarczy zblendować koktajl z truskawkami.
Sałatka z fetą i prażonym słonecznikiem
Przepis na jedną porcję.
Składniki:
- 100 g sera feta;
- ogórek zielony 2 sztuki;
- 5 sztuk pomidorów koktajlowych;
- 1 garść rukoli;
- 1 łyżka nasion słonecznika;
- 1 łyżka czarnych oliwek;
- 1 łyżka oleju lnianego tłoczonego na zimno.
Przygotowanie:
Warzywa pokrój, połącz z olejem i serem fetą. Na suchej patelni upraż nasiona, sałatkę posyp nasionami.
Keto pudding z malinami
Jeśli oprócz keto placków twarogowych do swojego jadłospisu, chcesz włączyć maliny, przepis jest prosty i zdrowy.
Składniki:
- 150 g mleczka kokosowego;
- 50 ml napoju kokosowego;
- nasiona chia 5 łyżeczek;
- 1 garść malin.
Przygotowanie:
- Nasiona chia wymieszaj z napojem i mleczkiem kokosowym.
- Odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, ale najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem na gotowy pudding wyłóż maliny.
Jak widać przepisy w diecie ketogenicznej, są proste i smaczne. Nie tylko keto placki twarogowe to ciekawa propozycja. Jeśli chcesz rozpoczynać taki plan żywieniowy – skonsultuj to z lekarzem lub dietetykiem.
Powiązane:
- Keto racuchy i placki z cukinii – idealne propozycje śniadaniowe
- Muffinki jajeczne z szynką, szpinakiem i papryką, a także w wersji na słodko! Proste przepisy
- Low carb – przepisy na proste i szybkie do przyrządzenia dania
- Keto desery – najlepsze przepisy z minimalną ilością cukru
- Propozycja obiadowa w diecie ketogenicznej – placki z cukinii keto
- Przepis na pyszne keto bułki bezglutenowe i inne pieczywa ketogeniczne. Jakiej mąki możesz używać?
