Kiedy na dietę wysokotłuszczową przechodzą osoby, które nie wyobrażają sobie dnia bez kubka kawy z mlekiem, zwykle od razu zadają jedno pytanie: czy wciąż mogą pić ulubiony napój? Jak wygląda kwestia dieta ketogeniczna – kawa z mlekiem? Wyjaśniamy!
W skrócie:
- Na diecie ketogenicznej można pić kawę z mlekiem, ale trzeba zwracać uwagę na ilość mleka, ze względu na zawartość cukru (laktozy). ✔️
- Alternatywą dla kawy z mlekiem na diecie keto jest wybór innych zamienników, takich jak śmietanka 30%, mleko kokosowe, migdałowe lub sojowe. ✔️
- Możliwe jest także wypróbowanie tzw. kawy kuloodpornej, która jest napojem na diecie ketogenicznej, z dodatkiem oleju MCT, masła orzechowego, oleju kokosowego lub masła klarowanego. Istnieje wiele wariantów tego przepisu, więc można eksperymentować i znaleźć ulubiony smak. ✔️
Dieta ketogeniczna – kawa z mlekiem. Tak czy nie?
Na początek informacja, która prawdopodobnie Cię uspokoi: na diecie ketogenicznej możesz pić swoją ulubioną kawę z mlekiem! Zwróć jednak uwagę, że w mleku występuje cukier – laktoza. Pijąc kawę z mlekiem, sprawdzaj więc ile mleka umieszczasz w każdej filiżance tak, abyś nie przekroczył określonego dla siebie dziennego maksymalnego spożycia węglowodanów.
Możesz też postąpić nieco inaczej! W ulubionych napojach na diecie ketogenicznej (kawie z mlekiem albo cappuccino) krowie mleko zastąp innym, smacznym zamiennikiem. Do wyboru masz:
- śmietankę 30% (albo mieszankę mleka i takiej śmietanki);
- mleko kokosowe bez dodatku cukru;
- mleko migdałowe;
- mleko sojowe.
Pamiętaj ☕
Wiele zamienników mleka jest słodzonych. Zawsze sprawdź, czy jest to cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, czy też słodzik dozwolony na keto.
Jak zrobić to lepiej, czyli słynna „kawa kuloodporna”
A może dasz się przekonać alternatywie, która od lat promowana jest na diecie ketogenicznej? Kawa z mlekiem może zamienić się na tzw. kawę kuloodporną! Co to takiego? „Kawa kuloodporna” to napój, który dostarczy Ci energii oraz pomoże nasycić głód. W oryginalnym przepisie do filiżanki mocnej, czarnej kawy dodajesz 2 łyżeczki oleju MCT i dokładnie mieszasz zawartość.
Z czasem powstało jednak sporo modyfikacji tego podstawowego przepisu. Jeśli więc masz ochotę, olej MCT możesz zastąpić innym tłuszczem. Najczęściej wybierane są masło orzechowe, olej kokosowy albo masło klarowane. 2 łyżeczki jednego z tych składników dodaj do filiżanki kawy, a potem wszystko zblenduj. Jeśli do powstałego napoju dołożysz jeszcze odrobinę mleka roślinnego, uzyskasz wręcz pyszny deser! Pamiętaj jednak, że taka kawa nie zastąpi w pełni zbilansowanego posiłku – nie traktuj więc jej w ten sposób!
Jeśli chcesz, testuj też własne połączenia! Być może o wiele bardziej zasmakuje Ci kawa z łyżeczką masła orzechowego i łyżeczką oleju kokosowego? A może będziesz wolał taką z masłem klarowanym i śmietaną? Sprawdzaj i znajdź swój ulubiony smak!
Wiesz już jaki napój wybrać na diecie ketogenicznej? Kawa z mlekiem wciąż jest dozwolona, ale możesz wypróbować wersję ze śmietanką, masłem albo olejem kokosowym. Być może odkryjesz swój nowy ulubiony napój! Spróbuj!
Najczęściej zadawane pytania
Z czym pić kawę na diecie keto?
Na diecie keto, kawę najlepiej pić samą w sobie. Ale możesz też ją wzbogacić pełnotłustym mlekiem, śmietanką 36%, masłem orzechowym, lub mlekiem kokosowym.
Czy mleko wybija z ketozy?
Mleko może wybić z ketozy. Dlatego też warto uwzględnić mleko jako jedno ze źródeł węglowodanów.
Powiązane:
- Mleko kokosowe keto – czy można pić w trakcie diety ketogenicznej?
- Dieta ketogeniczna z mlekiem bez laktozy dla wegan i wegetarian
- Keto pizza serowa – przepis na spód i pomysły na dodatki
- Kawa kuloodporna, czyli po prostu kawa z masłem. Na czym polega fenomen bulletproof coffee?
- Czy olej MCT wspomaga odchudzanie? Jak go spożywać?
- Keto desery z mascarpone – jak przygotować, jakie składniki wybrać?
