Keto panierka – pyszny przepis na udany obiad

1 czerwca, 2023

Keto panierka:

Przepis na keto panierkę wykorzystasz do kotletów wieprzowych, kurczaka oraz nuggets.
Zamiast bułki tartej zastosuj mąkę migdałową, kokosową albo orzechową.
Panierkę w wersji keto stworzysz też ze zmielonych skórek wieprzowych albo jajka połączonego z serem.

Panierka niskowęglowodanowa – przepis

Spis treści Ukryj

1 Panierka niskowęglowodanowa – przepis

2 Co jeszcze ci się przyda?

2.1 Powiązane:

Kiedy przygotowujesz prawdziwy keto obiad, stosowanie tradycyjnej bułki tartej nie jest wskazane. Zawiera ona duże ilości węglowodanów – a tych starasz się przecież unikać. W czym więc panierować mięso, aby kotlety z piersi kurczaka lub schabu wciąż były chrupiące i pyszne? Przyda ci się przepis na panierkę keto! Potrzebne będzie:

150 g mąki migdałowej;
75 g drobno startego sera (gouda, parmezan itp.);
2 jajka.

Keto panierka powstanie, kiedy połączysz i dokładnie wymieszasz wszystkie składniki. Możesz też tradycyjnie zanurzyć mięso najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie obtoczyć je w panierce z sera i migdałów. Potem wystarczy już smażyć kotlety jak zwykle (najlepiej na smalcu lub maśle).

Do keto panierki możesz dodać też wybrane, ulubione zioła, np. bazylię, oregano czy czosnek. Dzięki temu twoje danie będzie jeszcze smaczniejsze!

Co jeszcze ci się przyda?

Smaczny zamiennik klasycznej panierki z bułki tartej na bazie mąki pszennej? Do dań z wieprzowiny lub wołowiny wykorzystaj np. zmielone skórki wieprzowe! Do panierowania ryb oraz delikatniejszych w smaku mięs przyda się z kolei panierka z drobno startego sera, łupin babki jajowatej i jajka.

Dieta keto nie oznacza rezygnacji z ulubionych smaków! Wystarczy tylko, że lekko zmodyfikujesz znane przepisy tak, aby w daniach dominowały zdrowe tłuszcze i białko zamiast węglowodanów. Jednym z pomysłów na takie zmiany jest właśnie keto panierka – smakuje podobnie jak tradycyjna, ale pozwala ci zachować zasady diety niskowęglowodanowej!

Przeczytaj: Jadłospis ketogeniczny na 7 dni: pełny poradnik