Keto chleb z mąki kokosowej – sprawdź nasz przepis!

keto chleb z mąki kokosowej

Keto chleb z mąki kokosowej

  • Pieczywo tego typu nie zawiera glutenu i jest bogate w tłuszcze.
  • Z ciasta na keto chleb z mąki kokosowej przygotujesz również bułki.
  • Mąkę kokosową możesz swobodnie zamienić na orzechową lub migdałową (zwłaszcza jeśli planujesz jeść chleb ze słodkimi dodatkami).

Jak zrobić chleb keto z mąki kokosowej?

Mąka kokosowa w diecie ketogenicznej świetnie sprawdzi się do większości wypieków – nie tylko pieczywa! Dlaczego? Tak jak mąka orzechowa czy migdałowa jest ona bogata w zdrowe tłuszcze, a jednocześnie zawiera śladowe ilości węglowodanów. Stanowi więc idealne zastępstwo dla tradycyjnych mąk pszennych. Mąka kokosowa jest wreszcie produktem bezglutenowym – a to również ważna informacja dla wielu osób na diecie ketogenicznej.

Jak przyrządzić keto chleb z mąki kokosowej? Nic prostszego! Potrzebnych będzie kilka składników oraz odrobina wolnego czasu. Przygotuj:

  • 4 jaja;
  • 80 ml płynnego oleju kokosowego;
  • 40 g mąki kokosowej;
  • po 0,5 łyżeczki soli i proszku do pieczenia.

W większej misce wymieszaj jajka z olejem kokosowym. Masę mieszaj na tyle długo, by uzyskać jednolitą konsystencję. Połącz suche składniki i przesiej do miski. Dokładnie wymieszaj zawartość. Możesz dodać do ciasta również siemię lniane, pestki dyni czy ziarna babki płesznik, ale nie jest to konieczne! Wierzch chlebka warto też posmarować białkiem jajka, aby uzyskać złocisty kolor i bardziej chrupiącą skórkę. Mąkę kokosową w tym przepisie możesz zastąpić inną wysokotłuszczową mąką (najprościej np. orzechową).

Przygotowaną masę chlebową przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej sprawdzi się keksówka). Piekarnik rozgrzej do temp. 180°C i piecz keto chleb z mąki kokosowej przez ok. 45 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź patyczkiem, czy chleb jest gotowy – jeśli nie, pozostaw go w piekarniku jeszcze na kilka minut. Chlebek możesz przechowywać przez kilka dni.

Przeczytaj:  Czy olej MCT wspomaga odchudzanie? Jak go spożywać?

Co jeszcze warto wiedzieć, gdy zamierzasz przygotować keto chleb z mąki kokosowej?

Keto chleb to świetny sposób, aby dostarczyć sobie porcję zdrowych tłuszczy! Jednak z przepisu na chlebek możesz przygotować także pyszne bułki keto z mąki kokosowej. Wystarczy podzielić ciasto na kilka mniejszych części i zwilżonymi wodą dłońmi formować wybrane kształty. Po upieczeniu, zarówno chleb, jak i bułki przechowuj w lodówce. W przeciwnym razie, z uwagi na dużą zawartość tłuszczu, mogłyby się zepsuć.

Dieta ketogeniczna wbrew pozorom nie sprawia, że całkowicie będziesz musiał zmienić swój jadłospis i zrezygnować z ulubionych posiłków. Wystarczy wprowadzić do nich pewne modyfikacje! Jedną z nich jest zmiana pieczywa: zamiast tradycyjnego stawiaj po prostu na keto chleb z mąki kokosowej.

Powiązane:

Archiwum: kwiecień 2023
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Poprzedni artykuł
ciasteczka keto

Ciasteczka keto maślane z czekoladą – sprawdzony przepis

Następny artykuł
keto produkty

Keto produkty i dieta ketogeniczna – co warto wiedzieć? Założenia diety ketogenicznej

Zobacz też